El té verde es una de las bebidas más valoradas y ampliamente consumidas en el mundo. Además de ser una bebida deliciosa y barata que no tiene calorías, el té verde tiene un conjunto único de productos químicos naturales que proporcionan diversos beneficios terapéuticos. En este articulo te vamos a hablar sobre las propiedades del te verde y que beneficios aportan a tu salud.
Se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, que se cuecen al vapor para detener la oxidación y conservar sus compuestos beneficiosos. El té verde es conocido por su aroma y sabor suaves.
A medida que se realizan más investigaciones, el té, específicamente el verde, demuestra importantes propiedades anti virales, antioxidantes, anti inflamatorias.
Indice de contenidos
Propiedades nutricionales del té verde
El té verde es rico en antioxidantes, especialmente en catequinas, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño. También es una buena fuente de polifenoles, que ayudan a reducir la inflamación y promover una buena salud cardiovascular. Además, el té verde contiene cafeína, que puede aumentar la energía y la concentración.
5 provechosos usos del te verde para la salud
Este té tan delicioso ha tenido un Boom en el mundo de la salud y esta fama no se ha ganado de gratis, el te verde es una de las mejores bebidas que podemos encontrar, lo certifican las investigaciones y su uso difundido por la medicina oriental tradicional.
1. Salud Bucal
Junto con el fluoruro natural que se encuentra en el té, los polifenoles y las catequinas se asocian con la muerte de bacterias que causan la caries dental, el mal aliento y la enfermedad de las encías-la causa número uno para la pérdida de dientes. Un estudio publicado este año por la European Journal of Nutrition encontró que el consumo de una o más tazas de té verde al día se asoció significativamente con la disminución del riesgo de pérdida de dientes. Adición de azúcar, miel u otros edulcorantes al té sin embargo, puede negar estos beneficios.
2. Salud ósea
El consumo rutinario de té, especialmente durante más de 10 años, se ha asociado con la disminución del riesgo de fracturas osteoporóticas. Se cree que el té ayuda a disminuir la pérdida ósea a través de la actividad antioxidante y anti-inflamatoria. Además, se piensa que las propiedades promotoras de la salud del té suprimen la descomposición del hueso mientras que aumentan la cantidad y la actividad de las células de construcción del hueso.
3. Pérdida de peso
La evidencia aún no es concluyente en esta área, pero se cree que las catequinas que se encuentran en el té, específicamente té verde, crean la termogénesis-la producción de calor dentro del cuerpo que está relacionado con la quema de calorías. Estos compuestos pueden inhibir ciertos productos químicos en el cerebro, prolongando así la termogénesis. En un estudio, los participantes que bebieron cuatro tazas de té diariamente tuvieron una oxidación de grasa notablemente mayor (en un 12 por ciento) y quemaron un promedio de 67 calorías adicionales al día. Se recomienda beber al menos tres tazas al día para aumentar la tasa metabólica del cuerpo.
4. Prevención de cáncer
Numerosas investigaciones han demostrado que el té es beneficioso en la prevención del cáncer, incluyendo próstata, páncreas, mama, colorrectal, esofágico, vejiga, pulmón y estómago. Las catequinas que se encuentran en el té evitan la mutación celular, desactivan ciertos carcinógenos y reducen la formación y el crecimiento de los tumores. Beber hasta cuatro tazas al día puede ser necesario para cosechar los beneficios contra el cáncer.
5. Salud del corazón
El consumo de té también se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Las investigaciones publicadas por Harvard demuestran que las personas que beben por lo menos una taza de té diariamente tienen un 44 por ciento menos riesgo de ataque al corazón. Algunos estudios en animales han demostrado que el té también disminuye los niveles de colesterol.
¿Cómo se prepara el té verde?
Para preparar una taza de té verde, siga estos sencillos pasos:
- Caliente agua fresca en una olla o tetera hasta que empiece a hervir.
- Apague el fuego y deje reposar el agua durante unos 2 minutos para que se enfríe un poco.
- Agregue 1 cucharadita de té verde suelto o 1 bolsita de té a una taza.
- Vierta el agua caliente sobre el té y deje reposar durante 2-3 minutos.
- Retire las hojas o la bolsita de té y disfrute.
Consejos para el consumo de té verde
- Elija té verde de alta calidad: opte por té verde de hojas enteras o en polvo, en lugar de bolsitas de té procesadas.
- Limite la cantidad de cafeína: aunque el té verde contiene menos cafeína que el café, todavía puede tener un efecto estimulante en el cuerpo.
- No agregue azúcar: para evitar agregar calorías vacías, intente disfrutar de su té verde sin azúcar o endulzantes artificiales.
- Beba regularmente: para aprovechar al máximo los beneficios para la salud del té verde, intente beberlo regularmente. Una o dos tazas al día pueden ser suficientes para obtener sus beneficios.
- No lo beba con el estómago vacío: beber té verde con el estómago vacío puede causar irritación estomacal en algunas personas, especialmente si se bebe en grandes cantidades.
- Añada sabores naturales: si desea darle un sabor diferente a su té verde, puede agregar unas rodajas de limón o una ramita de menta fresca. También puede agregar un poco de miel si desea endulzarlo.
- Almacénelo adecuadamente: para mantener su té verde fresco, guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Evite almacenar su té verde cerca de especias fuertes o productos con olores fuertes, ya que puede absorber sus aromas.
- Consulte con su médico: si está embarazada, amamantando o tiene algún problema de salud, es importante que hable con su médico antes de comenzar a consumir té verde.
El té verde es una bebida saludable y deliciosa que puede brindar muchos beneficios para la salud. Desde reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta promover la pérdida de peso y mejorar la salud mental, el té verde es una excelente opción para cualquier persona que desee mejorar su estilo de vida. Con estos consejos para su preparación y consumo, puede disfrutar de todo lo que el té verde tiene para ofrecer de manera segura y efectiva.
Video – Opinión de una nutricionista
Aquí los consejos de la nutricionista Mariana García Sarquiz
Consideraciones adicionales a tener en cuenta
Antes de correr para empezar a tomar té verde, hay algunas cosas que usted debe saber:
- El té regular se ha demostrado en algunas investigaciones para ser más beneficioso que el té descafeinado.
- El té elaborado contiene propiedades más beneficiosas que el instantáneo
- Las bolsas de té contienen las mismas propiedades beneficiosas que el té de hojas sueltas.
- Para obtener beneficios completos para la salud, preparar el té durante al menos 3 minutos.
- Los beneficios para la salud en el té se degradan con el tiempo, lo mejor es beber té recién hecho que esté caliente (pero no escaldado).
- La cafeína puede tener efectos adversos cuando se combina con medicamentos; Hable con un médico o farmacéutico calificado si toma algún medicamento o suplemento.
